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Vin provence : une origine ancienne

Les vins de Provence ont une origine très ancienne. Les grecs y ont planté les premiers ceps. César lui même y fait allusion dans ses mémoires lors de la conquête de la Gaule.


Le vin provence est produit sur le littoral provençal en bord de Méditerranée.

Plus précisément de la Ciotat à Saint-Raphaël, et de Sanary vers Carnoules et tout autour de la vallée du Var, qui fait un bon vin provence. La liste des cépages sur vin-provence.info

Divers goûts

Il existe en Provence de multiples cépages. Chez les rouges on peut retrouver le carignan, le cinsault, le mourvèdre. Enfin parmi les cépages blancs : l’ugni, la clairette et le rolle. Le rosé est aussi la grande spécialité de la région.

Avec sa robe chatoyante il est aussi fruité que savoureux. A vous de voir dans quelle situation vous préférez l’un ou l’autre, le rosé est parfait pour l’été tandis que le rouge accompagne divinement les repas.

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