Les vins de Provence ont une origine très ancienne. Les grecs y ont planté les premiers ceps. César lui même y fait allusion dans ses mémoires lors de la conquête de la Gaule.
Le vin provence est produit sur le littoral provençal en bord de Méditerranée.
Plus précisément de la Ciotat à Saint-Raphaël, et de Sanary vers Carnoules et tout autour de la vallée du Var, qui fait un bon vin provence. La liste des cépages sur vin-provence.info
Divers goûts
Il existe en Provence de multiples cépages. Chez les rouges on peut retrouver le carignan, le cinsault, le mourvèdre. Enfin parmi les cépages blancs : l’ugni, la clairette et le rolle. Le rosé est aussi la grande spécialité de la région.
Avec sa robe chatoyante il est aussi fruité que savoureux. A vous de voir dans quelle situation vous préférez l’un ou l’autre, le rosé est parfait pour l’été tandis que le rouge accompagne divinement les repas.